---

U ovom tekstu "4 Principa zdrave sirove ishrane" autorka kaže da bi naša ishrana trebala da se sastoji uglavnom od voća (80-90%), nešto povrća i veoma malo orašastih plodova i semenki. Ona se tako hrani već 5 godina i uopšte ne jede žitarice ni korenasto povrće jer, kako kaže, sadrže skrob koji se mora pretvoriti u sećer da bi bio pravilno absorbovan u telu a voće je već u toj lako probavljivoj formi.

Takođe, kaže da složeni ugljeni hidrati kao što su pšenica i krompir nisu prirodna hrana za nas jer se moraju na neki način obraditi i pomešati sa drugom hranom da bi se mogli konzumirati i da složeni ugljeni hidrati imaju dosta u vodi nerastvorljivih vlakana koja se u telu mogu vezati za kalcijum i onemogućiti njegovu absorbciju.

Slažem se sa vama u tome da su žitarice osnovna hrana ali pošto znam za mnoge koji se dugo godina hrane samo voćem i povrćem zanima me šta mislite o takvoj ishrani i ovim navodima da žitarice nisu zdrave?

Hvala!